Mersin'in Yenişehir ilçesinde, bölgenin zengin mutfak kültürünü öne çıkaracak önemli bir adım atılıyor. MasterChef Türkiye 2026'nın ana kadrosuna girmeyi başaran Mersinli yarışmacı Şükran Boyraz, Yenişehir Belediye Başkanı Abdullah Özyiğit ile bir araya geldi. Bu özel buluşmanın temel gündem maddesi, Başkan Özyiğit'in Yenişehir'e kazandırmayı hedeflediği Gastronomi Mutfağı Projesi oldu.
Başkan Özyiğit, Mersin'in sadece deniz ve sahil turizmiyle değil, aynı zamanda çok kültürlü yapısından beslenen yöresel lezzetleriyle de tanınması gerektiğini vurguladı. Projenin, bölgenin gastronomi dünyasına yeni bir dinamizm katacağını belirten Özyiğit, “Mersin’e Michelin standartlarında mutfak kazandıracağız” sözleriyle vizyonunu ortaya koydu. Ziyaret sırasında MasterChef Şükran Boyraz'ı başarısından dolayı tebrik eden Başkan Özyiğit, Boyraz'ın Yoğurtlu Kömbe ile şeflerden tam not almasını örnek göstererek, coğrafi işaretli ürünlere sahip çıkmasının önemine dikkat çekti. Özyiğit, 2023 seçimleri öncesinde verdiği Gastronomi Mutfağı sözünü hatırlatarak, Boyraz'ın yarışmadan birincilikle dönmesi halinde bu projeyi birlikte hayata geçirme arzusunu dile getirdi. Amaçlarının, Mersin'in tüm coğrafi işaretli ve yöresel tatlarını bir araya getiren özgün bir merkez oluşturmak olduğunu ifade etti.
MasterChef Şükran'dan Michelin Yıldızı Vaadi
Yenişehir'de bir meze evi işleten ve gastronomi eğitimine devam eden Şükran Boyraz da, Gastronomi Mutfağı Projesi'nden duyduğu heyecanı dile getirdi. Yaklaşık 400 bin aday arasından ilk 20'ye girerek MasterChef ana kadrosuna seçilmenin gururunu yaşadığını belirten Boyraz, Yoğurtlu Kömbe'yi modern bir sunumla şeflere beğendirmesinin, yöresel lezzetlerin yenilikçi yaklaşımlarla nasıl öne çıkarılabileceğine dair bir örnek teşkil ettiğini söyledi. Başkan Özyiğit'in projesine tam destek veren Boyraz, “Gastronomi mutfağımız kurulduktan sonra buraya Michelin yıldızı kazandırmak için elimden geleni yapacağım” diyerek iddialı bir söz verdi. Boyraz, Başkan Özyiğit'e güvenini ve iyi dileklerini ileterek ziyaretini tamamladı.
