Mayıs 2026 dönemine ait kümes hayvancılığı üretim rakamları açıklandı. Bu verilere göre, tavuk eti üretimi 202 bin 336 ton seviyesinde gerçekleşirken, tavuk yumurtası üretimi ise 1,86 milyar adet olarak kaydedildi.
Yıllık ve Aylık Kıyaslamalar
Bir önceki yılın aynı ayına kıyasla, Mayıs 2026'da tavuk yumurtası üretiminde dikkat çekici bir artış gözlendi ve bu oran %21,6 oldu. Buna karşılık, kesilen tavuk sayısı %16,8 oranında azalırken, tavuk eti üretimi de %16,3'lük bir düşüş yaşadı.
Ocak-Mayıs dönemine bakıldığında ise, tavuk yumurtası üretiminde bir önceki yılın aynı dönemine göre %18,1'lik bir artış kaydedildi. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı %1,1, tavuk eti üretimi ise %2,2 oranında azaldı.
Aylık bazda incelendiğinde, Nisan ayında 236 bin 310 ton olan tavuk eti üretimi, Mayıs ayında %14,4'lük bir düşüşle 202 bin 336 tona geriledi. Tavuk yumurtası üretiminde ise Nisan ayındaki 1 milyar 844 milyon 973 bin adetten Mayıs ayında %0,7'lik hafif bir artışla 1 milyar 857 milyon 150 bin adede ulaşıldı.
