İnegöl Belediyesi, şehrin eşsiz mutfak mirasını, yerel ürünlerini ve tarımsal potansiyelini geniş kitlelere ulaştırmak amacıyla ilk kez “İnegöl Gastronomi Festivali”ni organize ediyor. 4-6 Eylül tarihlerinde Heykel Meydanı'nda gerçekleşecek olan bu özel etkinlik, İnegöl Köftesi başta olmak üzere yüzlerce yöresel lezzeti, atölyeleri, panelleri ve kültürel etkinlikleri ziyaretçilerle buluşturacak.
İnegöl'ün Mutfak ve Tarım Gücü Sergilenecek
Festival, İnegöl'ün köklü gastronomi geleneğinin yanı sıra tarımsal üretimdeki gücünü de öne çıkaracak. Kurşunlu çileği, yaban mersini, Cerrah Kuru Fasulyesi, şeftali gibi bölgeye özgü tarım ürünleri ve yerel kooperatiflerin üretimleri de festivalde yer alacak. Etkinlik alanı, İnegöl Köftesi stantlarından sokak lezzetlerine, evde üretim yapan kadınların el emeği ürünlerinden tatlı meydanına kadar çeşitli lezzet noktalarına ev sahipliği yapacak. Ayrıca, yeşil gastronomi anlayışıyla hazırlanan tarımsal ürün stantları da ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.
Üç gün sürecek festival boyunca, tadımların ötesinde zengin bir program sunulacak. Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi Bölümü Öğretim Üyesi Esat Özata'nın koordinasyonunda Açelya Akkoyun, Sahrap Soysal, Oğuz Özyaral gibi tanınmış isimler ile Türkiye'nin çeşitli bölgelerinden ünlü şefler workshoplar, uygulamalı mutfak atölyeleri, gastro şovlar ve panellerle bilgi ve deneyimlerini paylaşacaklar.
Kurtuluş Coşkusuyla Bütünleşen Lezzetler
Festival, gastronominin yanı sıra zengin kültür ve sanat etkinlikleriyle de dikkat çekecek. Özellikle son gün olan 6 Eylül, İnegöl'ün düşman işgalinden kurtuluşunun yıl dönümü kutlamalarıyla birleşerek etkinliğe ayrı bir anlam katacak. Bu özel gün, şehrin tarihini, kültürünü ve mutfak zenginliğini aynı platformda buluşturacak.
İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, festivalin İnegöl'ün gastronomi potansiyelini ulusal düzeyde tanıtacağını vurguladı. Başkan Taban, İnegöl'ün İnegöl Köftesi'nin başrolde olduğu 200'den fazla yöresel lezzete sahip güçlü bir mutfak kültürüne sahip olduğunu belirtti. Ayrıca, İnegöl Köftesi, İnegöl Sütlü Kadayıfı, İnegöl Çıbrıkası, İnegöl Cerrah Kuru Fasulyesi, İnegöl Mişorizi ve İnegöl Piyazı olmak üzere altı coğrafi işaretli ürüne sahip olduklarını ifade etti. Festivalin, bu zenginliği tüm Türkiye'ye tanıtmayı ve İnegöl'ü güçlü bir gastronomi marka şehri haline getirmeyi hedeflediğini dile getirdi. Başkan Taban, tüm vatandaşları ve çevre il ve ilçelerden gelecek misafirleri 4-6 Eylül tarihlerinde Heykel Meydanı'na kurulan bu büyük lezzet ve kültür buluşmasına davet etti.
